四分之三个柚子茶

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秋冬季节一杯自制蜂蜜柚子茶 温暖他的心

柚子茶的用料

柚子 1个 冰糖 100g
蜂蜜 150g

柚子茶的做法

四分之三个柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子用盐擦去表皮的蜡，清水洗净后备用
四分之三个柚子茶的做法图解2

步骤2

用水果刀将柚子皮削下来（请原谅一个从小就不会削皮的人 手残削的丑）
四分之三个柚子茶的做法图解3

步骤3

柚子皮青丝后用清水浸泡去除苦味，剥出柚子肉，注意将白色筋膜剥离干净
四分之三个柚子茶的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水，用量大体没过柚子肉
四分之三个柚子茶的做法图解5

步骤5

加入柚子皮和冰糖，中火煮15分钟
四分之三个柚子茶的做法图解6

步骤6

加入柚子肉，大火煮开后转小火
四分之三个柚子茶的做法图解7

步骤7

小火熬制1小时，随着水分的蒸发，会越来越粘稠。过程中要不断搅拌防止粘锅
四分之三个柚子茶的做法图解8

步骤8

关火自然晾凉后加入蜂蜜，装瓶冷藏即可

柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 小白白兔食记 编写，未经授权不得转载

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