木耳山药炒肉

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sun阳阳阳
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平时老公挑食，不吃木耳，做了这个之后终于让她吃了。做了几次，有很多细节需要注意。没有拍照，下次做的时候再补上。

木耳山药炒肉的用料

姜 少许 蒜 少许
新鲜红辣椒 一个 里脊肉 适量
木耳 手抓一小把 铁棍山药 适量

木耳山药炒肉的做法

步骤1

姜蒜辣椒切好，木耳切丝，山药切片，山药要带手套削皮，不然会手痒，切好片后放在水里泡一泡清洗一下。

步骤2

肉切片，腌好，一点盐，一点糖，一点生粉，一点鸡精，一点酱油

步骤3

下油炒肉八分熟乘出

步骤4

下油下辣椒蒜姜炒香后下木耳和山药爆炒，差不多熟的时候下盐，继续翻炒，下肉，继续炒，若锅干就加点水，加点酱油，有点汁。

步骤5

最后很关键的，喷醋，放一勺半糖，翻炒一下就好了。做好以后是有点甜味的，醋就是为了让菜变得香。咸甜相宜很好吃。爽口！

木耳山药炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 sun阳阳阳 编写，未经授权不得转载

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