阳春面

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闷油瓶a天真
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不知道大家有没有看过《灵魂摆渡》，长生那集里面有一段这样的台词：一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺脆括爽的小白菜……

阳春面的用料

挂面 250克 猪油 5克
香葱 1根 盐 5克
酱油 10ml 大白菜 50

阳春面的做法

阳春面的做法图解1

步骤1

一把细面：我用的是普通的挂面，一般超市小店都有
阳春面的做法图解2

步骤2

锅里水烧开后，把挂面放进沸水中，开盖煮5~10分钟，期间适当用筷子搅拌一下，以防糊在锅底。
阳春面的做法图解3

步骤3

煮好后把面捞出来过一下凉水，期间在盛面的碗里加适量的盐，猪油，酱油，然后把面放进碗里，撒上香葱，最后淋上汤就行啦

阳春面的烹饪技巧

PS:家里刚好没有菜，不然就可以应那段话了，很喜欢这种简简单单的做法，非常纯粹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 闷油瓶a天真 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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