西红柿烧茄子（宝宝食谱）

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西红柿烧茄子的用料

圆茄子，西红柿，白糖，酱油。

西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切成大块。
西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解2

步骤2

西红柿用开水烫一下去皮。
西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解3

步骤3

也切成快。
西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解4

步骤4

底锅倒入植物油，油热后放茄子块翻炒，（会用的时间长点）直至将茄子炒蔫软。
西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解5

步骤5

茄子块炒好捞出控油。
西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解6

步骤6

另起锅，植物油少许加几粒花椒炸出香味捞出花椒，切好的蒜片爆香，加葱花。
西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解7

步骤7

随即倒入西红柿块翻炒，加入酱油，白糖，盐少许，倒入炒好茄子块。
西红柿烧茄子（宝宝食谱）的做法图解8

步骤8

略加翻炒出锅。（小孩子很喜欢吃）

西红柿烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 咸 咸鲜 中国菜

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