平菇鸡蛋汤

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平菇鸡蛋汤的用料

平菇 250g 鸡蛋 2个
油 适量 盐 适量
香葱 适量

平菇鸡蛋汤的做法

步骤1

平菇去根、洗净，撕成小片；
平菇鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

热锅入菜籽油，加入洗好的平菇翻炒，
平菇鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

待平菇炒出汁水后，加入凉水，烧开
平菇鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

大火烧开
平菇鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

水开后沿圈缓慢倒入打散的鸡蛋，鸡蛋入锅后，拿筷子在锅里搅拌，可防鸡蛋成大块，烧开后加入葱花、芝麻油出锅
平菇鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

平菇汤，冬日晚间一碗，暖胃
平菇鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

很鲜...

平菇鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 蛋蛋胡 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煲 咸 咸鲜 无水印

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