蒸蛋糕 （宝宝食谱）

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因为我家宝宝喜欢吃面食 不管是馒头面条 通通都爱 因为馒头吃了不上火 所以基本都是做馒头 后面学会了做蒸蛋糕 就基本都做这个了

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 两个 低筋面粉 200g
白糖 30g 橄榄油 30g
水 200g

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解1

步骤1

拿两个盆 蛋白分离
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解2

步骤2

两边分别加人白糖 （按个人口味宝宝吃的可以少一点）蛋黄在加人橄榄油（一般是玉米油我家没有就放橄榄油味道会大些都是比那些油健康点）
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解3

步骤3

蛋白打发 （盆倒过来不会掉下来即可）
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解4

步骤4

低筋粉筛入蛋黄中加水搅匀
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解5

步骤5

搅匀之后倒入打发好的蛋白里 上下翻动 翻均匀即可 不要搅拌 （我的面糊是入过筛的 嫌麻烦的可以省略）
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解6

步骤6

翻均匀的面糊
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解7

步骤7

倒入模具 模具先刷油 好出模
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜 旁边用牙签扎两个小口孔 （可以自己在什么放东西 我加的葡萄干 也可以不放）
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解9

步骤9

水烧开 放入锅里蒸 中火15分钟即可
蒸蛋糕 （宝宝食谱）的做法图解10

步骤10

出锅 成品

蒸蛋糕的烹饪技巧

我这个是宝宝版的 如果自己吃可以把水换成牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 倾听狮子座 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸锅 锅具 二人世界 一家三口

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