家庭版肉酱意粉

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祺子艳
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今晚宝贝想吃肉酱意粉，就做了家庭简版肉酱意粉。

肉酱意粉的用料

五花肉 250g 番茄 2个
小红葱头 5，6粒 意粉 450克
新鲜蘑菇 15朵 盐、油、酱油 少量

肉酱意粉的做法

家庭版肉酱意粉的做法图解1

步骤1

意粉
家庭版肉酱意粉的做法图解2

步骤2

五花肉用绞肉机绞成肉末，并加盐、酱油腌15分钟。
家庭版肉酱意粉的做法图解3

步骤3

番茄个小红葱头
家庭版肉酱意粉的做法图解4

步骤4

番茄焯水去皮，并切粒；
家庭版肉酱意粉的做法图解5

步骤5

小粒红葱头切粒。
家庭版肉酱意粉的做法图解6

步骤6

新鲜蘑菇切片焯水；
家庭版肉酱意粉的做法图解7

步骤7

用锅盛大半锅水，水沸腾后加二勺盐，将意粉放进锅里煮10分钟时不时搅拌一下，以防粘锅； 时间到了将意粉倒入过滤筛。
家庭版肉酱意粉的做法图解8

步骤8

重新起锅，热锅加油将肉倒入，炒到肉变色后加入小红葱粒继续炒到香味出来了（即炒到微黄即可）
家庭版肉酱意粉的做法图解9

步骤9

再加入蘑菇片、番茄粒继续炒5分钟转小火
家庭版肉酱意粉的做法图解10

步骤10

倒入已沥干的意粉进行搅拌即可关火
家庭版肉酱意粉的做法图解11

步骤11

铛，铛上碟了！ 味道真不错，老公和宝贝都吃得精光

肉酱意粉的烹饪技巧

1、做意粉一定用小红葱头来调味比洋葱更香更有味。 2、在煮意粉时，水一定要超过锅的一半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 祺子艳 编写，未经授权不得转载

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