牛奶吐司

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杨我洋我伊
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为了心爱的人做面包其中的等待与期望不言而喻

牛奶吐司的用料

高筋面包粉 250克 白砂糖 40g
牛奶 140克 耐高糖干酵母 4g
盐 3克 黄油 25克
鸡蛋 一个

牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外其余材料放入面包机一个揉面程序，加入黄油，揉至拓展阶段！
牛奶吐司的做法图解2

步骤2

将面团揉圆放入烤箱放一碗热水开启烤箱发酵模式，发酵至两倍大，蘸干粉戳洞不回弹不收缩。也可以拔面团像图中这样的拉丝阶段即可
牛奶吐司的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团拿出排气，切割成三份，滚圆！松弛10分钟
牛奶吐司的做法图解4

步骤4

这一步没拍！将滚圆松弛好的面团擀成长舌状，按吐司面团方法卷好放入烤箱发酵
牛奶吐司的做法图解5

步骤5

上下火180度40分钟！上色后加盖锡纸
牛奶吐司的做法图解6

步骤6

看最后成品，绵软香甜，组织细腻，可以做三明治，或者放芝士烤！都非常好吃！

牛奶吐司的烹饪技巧

盐可放可不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 杨我洋我伊 编写，未经授权不得转载

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