排骨炖土豆

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小池子哈
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排骨炖土豆的用料

排骨 300g 土豆 400g
大葱 1段 姜 2片
八角 1朵 盐 适量
酱油 适量 花椒 适量
米酒 适量

排骨炖土豆的做法

排骨炖土豆的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加老抽，摇匀，
排骨炖土豆的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜花椒八角
排骨炖土豆的做法图解3

步骤3

土豆切滚刀块
排骨炖土豆的做法图解4

步骤4

油热，放生姜爆香，再放花椒八角，有香味后放葱姜蒜，下排骨，炒香，加米酒，加水适量，
排骨炖土豆的做法图解5

步骤5

水开后中火炖20分钟，下土豆，炒匀，15分钟后加盐，出锅！

排骨炖土豆的烹饪技巧

盐可以放少点，不然就太咸了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 小池子哈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常味 家常菜 中国菜

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