萌鸡总动员

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这个小鸡是在豆果平台上看到的，看到的第一眼就被萌化了。参考了老师的方子，把黄油和糖量各减少了20g。

萌鸡总动员的用料

黄油 80g 糖 40g
鸡蛋 3个 鸡蛋壳 5个
低粉 100g 胡萝卜 少许

萌鸡总动员的做法

萌鸡总动员的做法图解1

步骤1

取鸡蛋，在鸡蛋顶部用筷子击个小洞，筷子在里面搅动蛋液倒出蛋液。蛋液共取3个，倒入面和白糖及软化的黄油混合，搅匀。
萌鸡总动员的做法图解2

步骤2

为了避免蛋糕黏贴在蛋壳上不好脱皮，所以先用黄油在蛋壳里涮一圈，然后将搅匀的蛋液用漏斗倒入蛋壳里2/3满。用锡纸将鸡蛋包裹住放入蛋糕杯中，保证鸡蛋直立，里面的蛋液不倾斜。蛋黄糊是可做8个小鸡。烤箱预热160度，烤30分钟，在烤到20分钟时将锡纸去掉，接着烤10分钟。
萌鸡总动员的做法图解3

步骤3

取出烤好的蛋糕，去除部分蛋皮。准备巧克力笔，胡萝卜，杏仁片。
萌鸡总动员的做法图解4

步骤4

用巧克力笔画出小鸡的眼睛。
萌鸡总动员的做法图解5

步骤5

用胡萝卜做小鸡的嘴，插入蛋糕里。
萌鸡总动员的做法图解6

步骤6

在两侧插入杏仁片，做小鸡的翅膀。
萌鸡总动员的做法图解7

步骤7

成品图。

萌鸡总动员的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载

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