家常素丸子汤

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快过年了，炸素丸子是我家必备的一道小食，素丸子不仅可以直接吃，做汤也是超级棒，寒冷的冬日，一晚暖汤不仅温暖我们的胃，还是满满的幸福。

家常素丸子汤的用料

盐 依个人口味添加 葱 一小段
香油 适量 香菜 适量
鸡精 少许 麻酱 一勺
酱豆腐 半块 韭菜花 少许
大白菜 四分之一颗 炸素丸子 12个
老干妈 适量

家常素丸子汤的做法

家常素丸子汤的做法图解1

步骤1

炸好的素丸子
家常素丸子汤的做法图解2

步骤2

香菜切末，葱切成葱花
家常素丸子汤的做法图解3

步骤3

大白菜切丝，可以细一些
家常素丸子汤的做法图解4

步骤4

小碗中放入一勺麻酱，半块酱豆腐，少许韭菜花
家常素丸子汤的做法图解5

步骤5

加少许凉水泻开，其实就是调了一个平时我们吃涮羊肉时候的麻酱小料。
家常素丸子汤的做法图解6

步骤6

锅中放凉水烧开后加入白菜丝
家常素丸子汤的做法图解7

步骤7

包菜丝稍微煮软后放入炸丸子，麻酱小料，这时候的丸子我处理了一下，一半对半切开后放入，一半整个放入，这样吃起来口感比较丰富呢
家常素丸子汤的做法图解8

步骤8

水开后煮3分钟左右，依个人口味加盐，少许鸡精，如果喜欢软烂的，可以多煮会，出锅前，放入香菜，葱花，少许香油
家常素丸子汤的做法图解9

步骤9

然后，一碗暖暖的丸子汤就得了
家常素丸子汤的做法图解10

步骤10

喜欢辣的，加一点老干妈，香喷喷。

家常素丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 珠蒂的玫瑰庄园 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 清淡 炒锅 锅具

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