自制奶酪

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冬瓜你个大枣
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头一次学做奶酪，但是失败了，哈哈

自制奶酪的用料

牛奶 1000克 糖 80克
醋 一小勺

自制奶酪的做法

自制奶酪的做法图解1

步骤1

把牛奶和糖放到奶锅里煮开，搅拌，关小火
自制奶酪的做法图解2

步骤2

加入一小勺醋，继续搅拌，出现豆花状，关火
自制奶酪的做法图解3

步骤3

准备好一个盘，放上无纺布或者纱布，然后把豆花状的牛奶倒到盘里，过滤，尽量把水滤干点，有个图不小心删掉了
自制奶酪的做法图解4

步骤4

这就是我的奶酪

自制奶酪的烹饪技巧

过滤出来的乳清不要倒掉，据说是很有营养的，但是我觉得没什么用，就给倒了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 冬瓜你个大枣 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 锅具 香 煮锅 煮

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