年菜财源滚滚--燕麦虾球

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过年，过的是心情，心情好了，年过的也就舒心了~

燕麦虾球的用料

黑虎虾 10只 燕麦 100克
鸡蛋 1只 欧芹 少许
生姜 1块 料酒 少许
生抽 少许

燕麦虾球的做法

年菜财源滚滚--燕麦虾球的做法图解1

步骤1

黑虎虾10只 燕麦100克左右 鸡蛋一只 欧芹少许 生姜一块 料酒少许 生抽少许
年菜财源滚滚--燕麦虾球的做法图解2

步骤2

，黑虎虾去头 2，去头后手剥去虾壳 3，接着把虾身开片 4，开片好的虾放入盘中，放入切好的姜丝 5，接着调入料酒和生抽 6，放入少许欧芹碎腌制15分钟左右
年菜财源滚滚--燕麦虾球的做法图解3

步骤3

7，鸡蛋取全蛋液 8，蛋液打散后放入腌好的虾拌匀 9，拌好蛋液后在燕麦里滚一下 10，锅中放宽油加热 11，放入裹好的燕麦虾下锅炸熟即可 12，装盘后趁热食用
年菜财源滚滚--燕麦虾球的做法图解4

步骤4

外脆里嫩，一口一个

燕麦虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

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