香辣龙虾尾

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小肥52
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作为新晋小厨娘，最近最喜欢做的事情，就是下了班泡在厨房里，研究各种美食！不是说要想抓住男人的心，就先抓住男人的胃吗？哈哈哈，婆婆也这么跟我说，于是我就更有动力啦！今天自己一个人在家，研究研究冰箱里的食材，忽然想起来有龙虾尾。好吧，豆果之旅，从香辣龙虾尾开始吧！

香辣龙虾尾的用料

郫县豆瓣酱 1勺 料酒 1勺
葱姜蒜 适量 花椒大料 适量
香叶 3片 耗油 1勺
啤酒 半瓶 白糖 半勺
龙虾尾 半斤 香辣酱 1勺
洋葱 四分之一个

香辣龙虾尾的做法

香辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

龙虾尾解冻（用凉水解冻更快），然后搓揉清洗，把脏东西洗出来！
香辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

水烧开，放入龙虾尾
香辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

龙虾尾煮好了，准备捞出来，重新放入冷水里，可以使肉变得更紧实
香辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

锅热，放油，小火炒香葱姜蒜！
香辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

再放进花椒大料辣椒
香辣龙虾尾的做法图解6

步骤6

把提前泡好的香叶和水、郫县豆瓣酱、香辣酱放进锅里
香辣龙虾尾的做法图解7

步骤7

加入半瓶啤酒
香辣龙虾尾的做法图解8

步骤8

放入海天耗油，少量
香辣龙虾尾的做法图解9

步骤9

绵白糖少量，盐少量（喜欢甜的可以多一点，就是甜辣口味）
香辣龙虾尾的做法图解10

步骤10

大火收汁之后，转小火！成功！！

香辣龙虾尾的烹饪技巧

冷水解冻。小肥再次提醒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 小肥52 编写，未经授权不得转载

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