香辣龙虾尾

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白白白2y
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非常好吃，把头去掉是因为头太脏不好处理，直接去掉大口吃虾肉！

香辣龙虾尾的用料

龙虾尾 500g 红朝天椒 10个
香叶 3片 老抽 1勺
耗油 1勺 啤酒 1碗
白糖 3勺 蒜泥 大量
葱 几根 生抽 一勺
生姜 5片 蒜头 两瓣

香辣龙虾尾的做法

香辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

虾线去掉，拿刷子把龙虾上上下下刷干净，一定要刷！一定要刷！一定要刷！重要的事情说三遍！非常脏，洗完的水可以看一下。
香辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

然后放锅里焯水，放入生姜去腥，水开即可，不要煮很久，不然肉会老并且香味流失
香辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

虾捞出控水，锅里热油放入辣椒 大蒜 生姜 盐 。
香辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

倒入龙虾尾翻炒
香辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

翻炒出香味后放入耗油一勺
香辣龙虾尾的做法图解6

步骤6

接着放入生抽一勺
香辣龙虾尾的做法图解7

步骤7

翻炒放入老抽
香辣龙虾尾的做法图解8

步骤8

香叶用开水浸泡，龙虾翻炒后放入香叶水
香辣龙虾尾的做法图解9

步骤9

倒入半瓶啤酒
香辣龙虾尾的做法图解10

步骤10

倒入少量水加3勺糖一直煮，煮到快收汁即可。
香辣龙虾尾的做法图解11

步骤11

出锅时加入大量蒜泥，味精，葱，就完成了，非常好吃。

香辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 白白白2y 编写，未经授权不得转载

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