清蒸大黄花

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大二的宝宝第一次下厨做鱼呀嘿嘿

清蒸大黄花的用料

黄花鱼 400g 葱 适量
姜 1块 酱油 适量
盐 适量 蒜 适量
海天黄豆酱 香油
白糖 味达美
料酒

清蒸大黄花的做法

清蒸大黄花的做法图解1

步骤1

将处理干净的鱼倒少量的料酒和盐腌制十分钟。

步骤2

用刀将鱼的两面切出倾斜的口，将葱丝，姜丝插到里面。

步骤3

在鱼肚子里放入少量的八角，蒜片，姜丝，葱丝。

步骤4

腌制十分钟后，把鱼放到在烧开的锅里开始蒸，蒸8-10分钟，时间到后关火闷五分钟。

步骤5

把少量的生葱丝摆到鱼身上。

步骤6

用锅热少量的油，油冒热气就好，然后迅速倒在蒸好的鱼身上。

步骤7

调酱汁：少量的味达美，酱油，海天黄豆酱，白糖，香油，搅拌均匀，均匀的倒在鱼身上。
清蒸大黄花的做法图解8

步骤8

大功告成！

清蒸大黄花的烹饪技巧

酱料的多少根据自己的鱼的大小来定，蒸鱼的时间八分钟多都可以蒸熟，很大的鱼可以十分钟，再多闷几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 只有这样tvsa 编写，未经授权不得转载

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