西红柿鸡蛋炒米粉

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___姜____
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自己虽然不是江西的，但是特别喜欢吃江西的螺丝米粉。所以呢，就在网上买了一大袋江西米粉，囤着吃。我最擅长的菜就是西红柿炒鸡蛋，我就想着能不能把我擅长的和我喜欢的结合在一起，所以就创造了西红柿鸡蛋炒米粉。从此，我就爱上了这道菜！

西红柿鸡蛋炒米粉的用料

江西米粉 一把 大西红柿 一个
鸡蛋 一个 植物油 少许
大蒜 两瓣 盐 少许
香葱 少许

西红柿鸡蛋炒米粉的做法

西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解1

步骤1

将米粉浸泡在烧开的热水里，浸泡10分钟左右。再把米粉开火煮两分钟。
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解2

步骤2

将米粉倒入簸箕中，让水流干，待用！
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解3

步骤3

准备一个鸡蛋和西红柿！
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解4

步骤4

将西红柿切成细丁。
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解5

步骤5

加少许盐在搅拌的鸡蛋里。
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解6

步骤6

加少许食用油。
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解7

步骤7

讲鸡蛋摊开打碎
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解8

步骤8

加半碗清水和少许盐。
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解9

步骤9

将米粉倒入，再加一小半碗清水。
西红柿鸡蛋炒米粉的做法图解10

步骤10

最终成果！

西红柿鸡蛋炒米粉的烹饪技巧

根据自己味道的喜好来加盐。一定要加半碗水哦。（我用的是麻姑米粉，也就是螺丝米粉）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 ___姜____ 编写，未经授权不得转载

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