膏蟹酿香橙

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云水禅心1211
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膏蟹酿香橙的用料

橙子 五个 河公蟹、母蟹 各三只
黄酒 10克 糖 少许
盐 少许 葱、姜、蒜 少许
水淀粉 少许

膏蟹酿香橙的做法

膏蟹酿香橙的做法图解1

步骤1

橙子开盖，锯齿状切割。
膏蟹酿香橙的做法图解2

步骤2

把橙肉掏空，留皮做容器。
膏蟹酿香橙的做法图解3

步骤3

橙肉半斤切块备用。
膏蟹酿香橙的做法图解4

步骤4

把蒸熟河蟹包皮留肉。
膏蟹酿香橙的做法图解5

步骤5

锅热后倒油，油热后放入葱、姜、蒜炸微糊后捞出。
膏蟹酿香橙的做法图解6

步骤6

倒入蟹肉、橙肉块煸炒倒入适量矿泉水，加入黄酒、糖、盐、最后勾欠。
膏蟹酿香橙的做法图解7

步骤7

把蟹肉汁倒入橙子中用锡纸包上。
膏蟹酿香橙的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中，水开后五分钟。
膏蟹酿香橙的做法图解9

步骤9

美味

膏蟹酿香橙的烹饪技巧

蟹肉一定剥干净不要有壳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-29

©本菜谱的做法由 云水禅心1211 编写，未经授权不得转载

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