新蜜汁黄金锤

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老方小雨
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炸鸡是大人小孩都喜欢的美食，尤其是孩子更迷恋；春节的餐桌上虽有再多的美食但又怎么能少了一道美味地炸鸡呢~~~ 说来好幸运：年前收到多家媒体及厂商送来的“新年大礼包”；真的很感谢很感恩。不过大伙们不相信吧，我的最后一份礼物是除夕夜下午4点多收到的；当时接到电话真是不敢相信，但确确实实是真的，这么多年来这样的情况还是第一次了。 呜呜：话题好向扯远了哈，还是回到做菜上来吧；咱这次先用调肉料将鸡翅根腌制入味、再用香雪家用炸鸡粉裹一层粉、粘一层水后再裹一层粉；制作时虽比平常繁琐些；但是过年吗，麻烦些又什么关系呢；最后边吃边蘸点番茄沙司，绝对地香酥脆嫩，美味可口~~~

炸鸡的用料

鸡翅根 260克 食用油 适量
鸡蛋液 适量 香雪家用裹炸粉 适量
新蜜汁烤肉料 18克

炸鸡的做法

新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解1

步骤1

准备好食材、鸡翅根洗净沥干
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解2

步骤2

把翅根的一头切一圈，然后顺着往下推些
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解3

步骤3

倒入新蜜汁烤肉料抓匀后腌制过夜
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解4

步骤4

备好鸡蛋液和香雪裹炸粉
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解5

步骤5

将腌好的鸡翅根放入裹炸粉中滚一圈拍一拍
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解6

步骤6

再放入蛋液中浸湿后快速拣出
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解7

步骤7

最后再入裹炸粉滚一圈抖去多余干粉
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解8

步骤8

丢一撮面团至油锅中能快速浮起表明油温正好
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解9

步骤9

放入鸡翅根
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解10

步骤10

中大火炸制表面金黄即可
新蜜汁黄金锤#香雪让年更有味#的做法图解11

步骤11

吃点来点番茄沙司真的很美味

炸鸡的烹饪技巧

1、奥尔良烤肉料为复合型调料，所以腌制时无需再放如食盐等其它调味料 2、腌制时间最好长些更入味，我一般是头晚腌制第二天再烹饪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一人食 一家三口 烤箱 午餐

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