红满天蒜泥白肉
精品
这是一道色泽美艳诱人的菜,更是宴请亲朋好友的亮点!蒜泥白肉属于川菜菜系,这道菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。
蒜泥白肉的做法
蒜泥白肉的烹饪技巧
这道菜色泽红彤彤、质地细嫩滑,味道鲜香,红油蒜泥味极浓。所以做好调料非常关键;另外,肉一定要尽量切的薄一点。
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创建时间:2017-02-03
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