鱼香鸡丝

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小栗子329
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鱼香鸡丝的用料

鸡胸肉 200克 胡萝卜 1个
木耳 适量 青椒 1个
葱姜 适量 蚝油 适量
红油豆瓣酱 适量 玉米淀粉 适量
醋 适量 生抽 适量
料酒 适量 糖 适量

鱼香鸡丝的做法

鱼香鸡丝的做法图解1

步骤1

红萝卜 青椒 木耳切丝，香菇根据个人口味。
鱼香鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切条，加入料酒淀粉白胡椒粉腌会，白胡椒粉可不放。
鱼香鸡丝的做法图解3

步骤3

酱料提前调好，料酒 生抽 醋按1：1调和，可加豆瓣酱也可炒时放，加入适量糖耗油和淀粉调匀。
鱼香鸡丝的做法图解4

步骤4

先把鸡肉炒熟。
鱼香鸡丝的做法图解5

步骤5

先炒红萝卜和木耳，后炒青椒和鸡肉，忽略洋葱是前一天剩的，最后加入调好的料汁。
鱼香鸡丝的做法图解6

步骤6

成品图。

鱼香鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 小栗子329 编写，未经授权不得转载

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