水煮鱼[鱼粉大杂烩]

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简单厨艺分享,希望大家喜欢!

水煮鱼的用料

主料:黑鱼 蕨根粉 豆腐 适量 配料:地瓜粉 葱 姜 盐 小鲜侣 适量
酱油 花椒 油 剁辣椒 适量

水煮鱼的做法

水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解1

步骤1

将黑鱼洗净,鱼肉切开,再将其切成薄片。
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解2

步骤2

将蕨根粉泡水。
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解3

步骤3

将各种配料备好:
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解4

步骤4

鱼肉里放入适量地瓜粉,盐,酱油,小鲜侣搅拌均匀备用。
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解5

步骤5

油锅放油烧热,放入花椒,姜片,豆腐块,水。
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解6

步骤6

水开后放入蕨根粉,再放入搅拌好的鱼肉(过程切记不要搅拌)。
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解7

步骤7

煮熟后放入剁辣椒,盐,小鲜侣,葱段。
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解8

步骤8

轻轻搅拌一下出锅即可!
水煮鱼[鱼粉大杂烩]的做法图解9

步骤9

当当当当!大功告成!!

水煮鱼的烹饪技巧

分享一份大餐[得意] [饭][饭]【鲜侣水煮鱼】又名【鱼粉大杂烩】 主材料:黑鱼,蕨根粉,豆腐 配料:地瓜粉,葱,姜,盐,小鲜侣,酱油,花椒,油 步骤1:将黑鱼洗净,两边肉切开,再把鱼肉切薄片,蕨根粉泡水,豆腐切块,姜切片,葱切小段备用 步骤2:在鱼片里放入少量地瓜粉,盐,小鲜侣,酱油搅拌均匀待用 步骤3:炒锅下油烧热,放入姜片,花椒,再放豆腐块,然后放点水 步骤4:待水开放入蕨根粉,再放搅拌好的鱼片(过程切记不要搅拌),煮熟之后放入老坛乡剁辣椒,再放盐,小鲜侣,葱段,轻轻搅拌一下出锅即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-05

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