水煮鱼的做法
水煮鱼的烹饪技巧
分享一份大餐[得意]
[饭][饭]【鲜侣水煮鱼】又名【鱼粉大杂烩】
主材料:黑鱼,蕨根粉,豆腐
配料:地瓜粉,葱,姜,盐,小鲜侣,酱油,花椒,油
步骤1:将黑鱼洗净,两边肉切开,再把鱼肉切薄片,蕨根粉泡水,豆腐切块,姜切片,葱切小段备用
步骤2:在鱼片里放入少量地瓜粉,盐,小鲜侣,酱油搅拌均匀待用
步骤3:炒锅下油烧热,放入姜片,花椒,再放豆腐块,然后放点水
步骤4:待水开放入蕨根粉,再放搅拌好的鱼片(过程切记不要搅拌),煮熟之后放入老坛乡剁辣椒,再放盐,小鲜侣,葱段,轻轻搅拌一下出锅即可!
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创建时间:2017-02-05
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