红薯米布丁 宝宝辅食微课堂
红薯米布丁
参考年龄:12个月以上
今天这道红薯蒸蛋的大米布丁,清淡中带点奶香味,宝宝们会超级爱。这道辅食作为加餐、主食都可以,而且营养也比较丰富,能补充丰富的蛋白质、钙、铁和膳食纤维等营养元素,有促进肠胃蠕动,帮助排便的作用。
红薯米布丁的做法
红薯米布丁的烹饪技巧
Tips:辅食小贴士
1添加の小要领
● 如果宝宝对蛋清不过敏,10个月以上就可以添加了。
● 食材中的配方奶可以用鲜牛奶或牛奶代替,鲜牛奶适合1岁以上的宝宝,普通的牛奶要等宝宝2岁以上才可以添加哦。
2黄妈说...
配方奶经过高温烹饪后,大部分营养都流失了,但妈妈们不要过于纠结这个问题,这里加入配方奶只是为了巧借奶香味来增进宝宝的食欲。
3 黄妈爱叨叨
关于工具:
1-成品照片上的小太阳是用红薯泥挤的,工具还是裱花袋,也可以用厚一点的保鲜膜替代。
2-玻璃碗要用耐高温的,妈妈们也可以用普通的陶瓷碗代替。
其他说明:
1-红薯可以用紫薯、南瓜或土豆来代替。
2-蛋糊搅拌后最好过筛一下,这样能确保布丁没有小孔。
3-蒸的时候要注意在容器上倒扣一个盘子,以免水蒸气回流,导致蛋羹不成形。蛋羹要水开后上锅,用中火蒸15分钟。
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创建时间:2017-02-06
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