糖醋排骨

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₯㎕ 红颜忆ぃゃ
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 冰糖 6个
生姜 5片 盐 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

将葱、姜等配料和排骨一起放入水中煮开，15分钟左右将排骨捞出。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

用刀背把冰糖敲碎后直接放入锅中，添加适量的水加热至变色，将煮好的排骨直接放入锅中，不再用油炸。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

3、倒入适量的酱油，开小火炖20分钟左右，慢慢收汁。汤汁基本收干的时候，就可以装盘配上米饭开吃了。不放油照样可以做出美味的糖醋排骨！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 ₯㎕ 红颜忆ぃゃ 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 中国菜 酸 糖醋 酸甜

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