速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩

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汤圆、糖不甩都是糯米制品，有说它们是孖生兄弟。 糖不甩是广东省的地方传统甜点之一，通常是不包馅料的，加上熬煮的糖浆，表面撒上花生碎，用竹签扎着吃。 家里还剩几个水晶汤圆躺在冷冻室，这次换个糖不甩的方式吃，清水煮熟，捞起，拌椰蓉、少许枫树糖浆一起吃。 {本食谱写于2016年12月16日，当时参加一个任务制作的，拖延至今才发布豆果}

椰蓉糖不甩的用料

速冻水晶汤圆 90克 椰蓉 7克
枫树糖浆 1克 清水 600克

椰蓉糖不甩的做法

速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解1

步骤1

取一小奶锅，加入600克清水，大火烧开。
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解2

步骤2

椰蓉、水晶汤圆准备好。
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解3

步骤3

水开倒入水晶汤圆，搅动几下。
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解4

步骤4

转中小火，盖锅盖，煮5分钟左右。
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解5

步骤5

5分钟后，开盖，继续中小火煮2分钟，熄火，小奶锅移离火源。
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解6

步骤6

水晶汤圆用漏勺捞起滤掉多余水分，放入碗里，撒上椰蓉、浇上枫树糖浆，食用。
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解7

步骤7

成品
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解8

步骤8

成品
速冻水晶汤圆变身椰蓉糖不甩的做法图解9

步骤9

开吃

椰蓉糖不甩的烹饪技巧

1、水晶汤圆15克一个，6个分量，不用解冻，水开后直接下汤圆。 2、没有枫树糖浆可以用不加，或者用其他糖浆都可以。 3、有烤熟的花生碎拌一起更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 春末夏初_Smile_等待花开_ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 原味 甜 中国菜 中式甜品

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