中，西有约

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牛里脊面的用料

牛里脊 500g左右 胡萝卜 少许
西蓝花 少许 小西红柿 少许
黑胡椒 少许 耗油 少量
食用油 少许 料酒 少许
白糖 6克左右 老抽，和生抽 少许
鸡蛋清 一个 盐 少许

牛里脊面的做法

中，西有约的做法图解1

步骤1

把肉切片，用刀背敲打断筋，放入容器。
中，西有约的做法图解2

步骤2

放入，盐，料酒，鸡蛋清一个，食用油，老抽，生抽，黑胡椒，少许白糖，拌均匀，中间可以拌几次，让肉更加容易吸收，腌制30分钟左右。
中，西有约的做法图解3

步骤3

把胡萝卜，西蓝花，焯水，和洗干净的小西红柿，放入盘中，起炒锅加入少量油，煎腌制好的牛里脊，煎制一面变色，煎另一面，想吃什么程度熟的就看自己喜欢啦！
中，西有约的做法图解4

步骤4

放入煮好的挂面，就完成了。

牛里脊面的烹饪技巧

1.腌制用剩下的鸡蛋黄，可以煎一下。也放盘子里。 2.如果腌制肉多，吃不完，用保鲜膜封起来放冰箱冷藏，第二天吃会更入味噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 我的名字没想好呢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煎 咸鲜 咸

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