手工元宵

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米豆娃娃
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昨晚是元宵节，因为工作原因，没有及时上传，今天补上！

手工元宵的用料

黑芝麻 50克 核桃仁 10克
花生仁 10克 白糖 30克
麦芽糖或蜂蜜 1汤匙 温水不超过37度 1/2汤匙
小麦面粉 10克 糯米粉 500克

手工元宵的做法

手工元宵的做法图解1

步骤1

糯米粉加热水用筷子不停搅拌，然后揉成面团，备用！
手工元宵的做法图解2

步骤2

我的元宵馅是现成的，里面有芝麻核桃花生碾碎成末，加蜂蜜白糖调匀备用！
手工元宵的做法图解3

步骤3

取一块揉好的糯米团，在手心里揉成圆球！
手工元宵的做法图解4

步骤4

用手掌按压成圆片！
手工元宵的做法图解5

步骤5

放入调好的元宵馅，开始包啦！
手工元宵的做法图解6

步骤6

从边缘开始一点一点往中间的位置捏，直到把馅包上为止，一定要捏严实，不然煮的时候会露馅！
手工元宵的做法图解7

步骤7

然后团成圆球！
手工元宵的做法图解8

步骤8

放到盛有糯米粉的簸箕里，或者干净无水的盆里！
手工元宵的做法图解9

步骤9

不停地摇晃簸箕，使元宵表面都被糯米粉包裹！
手工元宵的做法图解10

步骤10

锅内加水烧开后元宵下锅，直至元宵膨胀，都飘起来就可以出锅了！大概十五分钟吧！手工元宵就熟啦！

手工元宵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 米豆娃娃 编写，未经授权不得转载

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