草莓千层奶油蛋糕

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能量小树的食光记
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今天是情人节 我叫它爱人节 做个蛋糕应应景 我爱我的家

草莓千层奶油蛋糕的用料

鸡蛋 1个 蛋黄 一个
牛奶 200g 低粉 90g
淡奶油 400g 砂糖 25g
糖粉 25g 黄油 20g
草莓 适量

草莓千层奶油蛋糕的做法

草莓千层奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材 淡奶油没上镜 打发的时候再从冰箱里拿出 好打发些
草莓千层奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化备用
草莓千层奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋➕蛋黄打散 打均匀
草莓千层奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液➕糖粉打散 打均匀
草莓千层奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶再次搅拌
草莓千层奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉搅拌均匀
草莓千层奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

加入融化好的黄油 记住每次加入一样都要搅拌均匀 如果有颗粒较多 就静置放一会儿 这样液体糊糊能更好的融合
草莓千层奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

过两次筛
草莓千层奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

浆液密封好 放冰箱冷藏半小时左右
草莓千层奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

不粘平底锅 全程小火 一勺浆液倒入 迅速转一下锅子 这样饼皮又均匀又圆
草莓千层奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

看我的饼皮烙的超级好 一点不干 也不胡 趁饼皮放凉的时间可以打发淡奶油了
草莓千层奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

加砂糖打发淡奶油
草莓千层奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

一层饼一层淡奶油 我用了裱花袋 也可以用勺子抹平
草莓千层奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

一层奶油一层草莓颗粒 再铺一层饼皮 一层层这样叠放
草莓千层奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

因为情人节 选了玫瑰做顶层装饰 结果玫瑰都超级大 哈哈 显的蛋糕好小呀 嘻嘻☻
草莓千层奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

最后祝大家情人节快乐 我做的分量足够一家三口人吃了 饼皮直径16cm左右 八九层 忘记数啦 哈哈

草莓千层奶油蛋糕的烹饪技巧

1每添加一种都要搅拌均匀 2一定要过筛 这样浆液细腻 3烙饼 一定全程小火 切记哦 辅食vx:13942596510 爱小树 ♥︎添加～备注豆果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-14

©本菜谱的做法由 能量小树的食光记 编写，未经授权不得转载

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