土豆酱

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每次生病妈妈都会做这道菜，因此慢慢的也就学会了，分享给大家

土豆酱的用料

土豆 4个 食用油 适量
葱花 适量 豆瓣酱 适量
食盐 少量 十三香 少量

土豆酱的做法

土豆酱的做法图解1

步骤1

土豆切小块，可以减少炖煮的时间。
土豆酱的做法图解2

步骤2

葱花
土豆酱的做法图解3

步骤3

锅中热油
土豆酱的做法图解4

步骤4

准备大酱，酱放的多的话，之后可以不放盐或少放。我们家比较爱吃酱香味，所以放的酱比较多，相对的盐就少了许多
土豆酱的做法图解5

步骤5

先放大酱炒出酱香味放入土豆翻炒均匀，之后加入葱花
土豆酱的做法图解6

步骤6

略加翻炒
土豆酱的做法图解7

步骤7

加水没过土豆，炖一会，放少量食盐，少量食盐，多了会咸，收汁差不多的时候，用炒勺压土豆，压成土豆泥，留少许块状土豆。
土豆酱的做法图解8

步骤8

成品，可以拌饭，可以抿馒头，也可以就粥吃。好消化。

土豆酱的烹饪技巧

酱放的多的话盐就少放，酱少的话盐就略多一些。十三香也可以不放。材料简单，省时间，土豆，土豆，土豆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 sweetsui 编写，未经授权不得转载

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