自制麻辣火锅

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冬天怎么能少得了火锅呢？我最喜欢吃火锅了，隔三差五就会吃一次，由于爱吃火锅，所以也研究出一款最方便、既卫生、又美味的火锅做法，好了不多说了，下面就跟大家分享一下做法哦！

麻辣火锅的用料

食用油 适量 干小米辣椒 适量
花椒 适量 青花椒 适量
胡椒粉 适量 葱姜 适量
味极鲜 适量 盐 适量
鸡精 适量 各种蔬菜 适量
红枣 三颗 枸杞 适量

麻辣火锅的做法

自制麻辣火锅的做法图解1

步骤1

将提前熬制好的骨汤倒入锅中
自制麻辣火锅的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量油
自制麻辣火锅的做法图解3

步骤3

油热后将准备好的花椒、葱姜倒入油锅中翻炒
自制麻辣火锅的做法图解4

步骤4

不要让辣椒、花椒糊了哦，小火慢炒
自制麻辣火锅的做法图解5

步骤5

炒好后倒入火锅里
自制麻辣火锅的做法图解6

步骤6

放入少许味极鲜、盐、胡椒、鸡精调味即可
自制麻辣火锅的做法图解7

步骤7

放到电磁炉上慢慢熬制一会、辣椒和花椒味道就出来了，熬上十分钟就差不多了，下来就放上自己喜欢的菜品就OK了
自制麻辣火锅的做法图解8

步骤8

是不是美美哒，我家有小孩，所以做的是鸳鸯锅
自制麻辣火锅的做法图解9

步骤9

是不是不错呢？大家快做起来吧！

麻辣火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 我爱美食wy 编写，未经授权不得转载

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