平底锅烙饼

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平底锅烙饼的用料

面粉 酵母粉 适量
盐 白芝麻

平底锅烙饼的做法

平底锅烙饼的做法图解1

步骤1

1勺半面粉，能出2张饼。
平底锅烙饼的做法图解2

步骤2

1/4袋酵母。（3勺面粉就是半袋酵母）
平底锅烙饼的做法图解3

步骤3

温水和面。
平底锅烙饼的做法图解4

步骤4

可以软一点。
平底锅烙饼的做法图解5

步骤5

盖盖发面。
平底锅烙饼的做法图解6

步骤6

发了1个半小时，成之前2倍大小。要是夏天的话发半个小时就可以了。
平底锅烙饼的做法图解7

步骤7

板上撒面粉，将面分成2团好柔。
平底锅烙饼的做法图解8

步骤8

擀成圆形。
平底锅烙饼的做法图解9

步骤9

同时空锅小火加热。
平底锅烙饼的做法图解10

步骤10

均匀抹上一层食用油。
平底锅烙饼的做法图解11

步骤11

再撒上一层盐，和一层干面粉。
平底锅烙饼的做法图解12

步骤12

延饼的半径切一刀，
平底锅烙饼的做法图解13

步骤13

卷饼。
平底锅烙饼的做法图解14

步骤14

卷成个陀螺状。
平底锅烙饼的做法图解15

步骤15

将陀螺交塞到陀螺底的中心。
平底锅烙饼的做法图解16

步骤16

塞成圆形。
平底锅烙饼的做法图解17

步骤17

如图。
平底锅烙饼的做法图解18

步骤18

撒上芝麻。
平底锅烙饼的做法图解19

步骤19

蘸芝麻。
平底锅烙饼的做法图解20

步骤20

将饼擀圆，注意擀饼力度不要过大，把饼擀的太死，也不要擀的太薄，影响口感，不宣呼。
平底锅烙饼的做法图解21

步骤21

此时锅也热了，倒油。
平底锅烙饼的做法图解22

步骤22

放饼。
平底锅烙饼的做法图解23

步骤23

再饼上再倒点油。
平底锅烙饼的做法图解24

步骤24

翻个面，盖上盖子。重复翻面，盖盖子，大概翻个7，8次，就差不多了。（但也要根据火候和饼的程度看翻个几次）
平底锅烙饼的做法图解25

步骤25

出锅。
平底锅烙饼的做法图解26

步骤26

盛盘。

平底锅烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载

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