裸蛋糕

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其实，我不太会裱花，所以每次家里有人生日，就由我来做裸蛋糕了！然而，裸蛋糕还真的比较养眼而且好吃！做戚风蛋糕程序，我就不写出来了，我用的君之的配方非常成功，感谢君之老师！

裸蛋糕的用料

戚风蛋糕坯 8寸一个 可可戚风蛋糕坯 6寸一个
草莓芒果桑葚蓝莓 适量 淡奶油（奶油层） 250克
砂糖（奶油层） 25克

裸蛋糕的做法

裸蛋糕的做法图解1

步骤1

烤蛋糕坯，这里只拍了一个六寸的图片，烤好后将蛋糕坯8寸和6寸分别割成两片，共4片。
裸蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油加糖打发至干性发泡状态，倒入裱花袋，用八齿裱花嘴。将一片8寸蛋糕坯铺在最底层，挤上奶油。
裸蛋糕的做法图解3

步骤3

摆上一层水果，水果可以自由选择，颜色鲜艳一点的，不会立刻氧化的水果都可以。
裸蛋糕的做法图解4

步骤4

第二层挤上奶油，中间摆好水果块后，四周摆上蓝莓装饰，再压上一层6寸可可戚风蛋糕坯，侧面周围挤上奶油裱花装饰，中间同第一层一样挤上奶油铺上水果
裸蛋糕的做法图解5

步骤5

最后当上一层6寸戚风蛋糕坯，面上挤上奶油，中间铺上芒果块，周围铺上草莓块，再用两颗草莓做成雪人装饰，放上几颗桑葚即可。
裸蛋糕的做法图解6

步骤6

成品
裸蛋糕的做法图解7

步骤7

裸蛋糕
裸蛋糕的做法图解8

步骤8

好吃又养眼！

裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 松饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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