沙拉拌西兰花

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西兰花，营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。每逢佳节胖三斤，节后健康减肥，沙拉拌西兰花。

西兰花的用料

西兰花 500克 沙拉酱 30克
圣女果干 20克

西兰花的做法

沙拉拌西兰花#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

准备新鲜西兰花、去根部；
沙拉拌西兰花#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

西兰花洗净切好，滤干水；
沙拉拌西兰花#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

清水煮沸，放入西兰花汆汤至熟；
沙拉拌西兰花#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

汆汤好的西兰花捞出，过冰水的盆子；PS：保持西兰花的颜色，还脆爽
沙拉拌西兰花#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

迅速夹出西兰花，滤干水，摆盘；
沙拉拌西兰花#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

放沙拉酱、圣女果干拌均即可；PS：如果圣女果干太大，可以切小些。

西兰花的烹饪技巧

1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗； 2.西兰花不要太多朵，不入味； 3.果干可以根据自己喜欢加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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