【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面

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张_丹阳
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黑胡椒牛排意面的用料

意大利面（直面） 适量 牛肉（这次用的是肉眼） 200G
洋葱 适量 西红柿 两个
迷迭香 少许 番茄沙司 适量
牛肉末 250g

黑胡椒牛排意面的做法

【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解1

步骤1

黄油化开 煸炒牛肉末 到微微金黄色
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解2

步骤2

下紫皮洋葱
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解3

步骤3

放西红柿碎 翻炒几下 放番茄沙司 披萨草
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解4

步骤4

等食材软烂 放芝士一片意在增加浓稠度 根据口味放盐糖 起锅
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解5

步骤5

牛排事先化冻 用厨房纸吸干血水 用少许盐淹入味
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解6

步骤6

烧热条纹锅起油
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解7

步骤7

煎牛排 单面煎一分钟 反面
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解8

步骤8

放现磨黑胡椒 海盐 迷迭香
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解9

步骤9

装盘 静止三分钟 为了使汁水回流
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解10

步骤10

孩子吃 煎的有点老 自己爱吃五成熟的 单面一分钟 翻两次就可以了
【丹阳私厨之一】黑胡椒牛排意面的做法图解11

步骤11

开水加盐煮面 捞出沥干 浇上肉酱 撒上点迷迭香 就可以享用了

黑胡椒牛排意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 张_丹阳 编写，未经授权不得转载

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