手撕大拌菜

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大海微澜
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特别喜欢生菜，脆脆的，淡淡的苦，爽口又去火，春天的美味。配上各种喜欢的小菜，来道大拌菜，加上油炸花生米，酥酥香香，酸酸甜甜，爽脆开胃的下饭菜。

手撕大拌菜的用料

生菜 4片 花生 80g
鸡蛋 1个 木耳 10g
花生油 适量 黄瓜 半个
盐 适量 毛葱 1个
西红柿 半个 梨醋 适量
白糖 适量 海鲜酱油 适量
蘑菇粉 适量 香油 适量

手撕大拌菜的做法

手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮洗净，生菜洗净
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

撕成小块
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

木耳泡发后过水焯一下
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

木耳撕成小朵，花生米炸熟，西红柿、黄瓜洗净切丁，毛葱切片
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

煎烤机刷底油
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液，小火煎熟
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

蛋饼切菱形块
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

取大盆加入所有备好的食材，加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀
手撕大拌菜#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

手撕大拌菜的烹饪技巧

1、很爽口的小菜，配菜随自己喜欢选择添加。 2、喜欢辣的可以加辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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