全麦杂粮吐司（一键式）+龙猫造型

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蓝胖子不素胖纸

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最近想好好利用我的柏翠静音王，做一系列的一键式面包，再花点小心思做成花样小吐司。想来每天早上可以有不同的早餐吃，也是一种不错的体验。如果你也喜欢，那就和我一起做起来吧。既然是快手早餐，当然要做到简单美味的。第一款就是超级简单的全麦杂粮吐司。加了燕麦、黑芝麻还有红糖，面包更加有嚼劲，还有点脆香，非常不错的口感。这次希望能够尝到全麦吐司本来的香味，所以花样吐司方面我选择了超级简单的龙猫，只是一点点榛果巧克力酱还有芝士片，就能得到萌萌哒龙猫。原方来自偶像@慧绘美食记，稍作修改。

全麦杂粮吐司的用料

#主面团	牛奶 160g
土鸡蛋 1个（40g）	全麦粉 50g
高筋面粉 250g	红糖 30g
盐 3g	酵母 3g
黄油 20g	黑芝麻 20g
燕麦片 30g	#龙猫造型吐司
面包片 1片	芝士片 1片
榛果巧克力酱适量

全麦杂粮吐司的做法

步骤1

黑芝麻和燕麦片装入果料盒里，除黄油外，面团其它所有原材料按照底层水类，中层粉类，上层糖、盐、酵母的顺序一一倒入面包桶中。注意酵母不要直接和糖、盐接触。我是在中间挖一个洞，放入酵母之后在盖上面粉。

步骤2

启动面包机“有机杂粮/全麦面包”模式，需要用时3小时25分。

步骤3

待面包机完成一个搅拌程序之后，加入软化好的黄油。

步骤4

在第三个搅拌程序结束后，面包机自动撒入黑芝麻和燕麦片，进行最后一次搅拌。

步骤5

之后面包机完成发酵、烘烤，等滴滴声响了之后就可以拿出来。

步骤6

烤好的面包晾凉之后就可以切片开吃啦。

步骤7

准备好一片面包片，用榛果巧克力酱涂抹出龙猫的形状。

步骤8

找一个圆形盖子切出芝士片的半圆做龙猫的肚皮，用圆形裱花嘴切出龙猫的两只眼睛，分别叠放在面包片上适当的位置。

步骤9

取一点榛果巧克力酱装入裱花袋，挤出龙猫的眼珠、胡须和肚子上的花纹。萌萌哒龙猫吐司就做好啦，是不是很可爱呢？

全麦杂粮吐司的烹饪技巧

1.面包可以选择预约模式，我一般是晚上10点准备，预约8个小时，早上6点钟，香喷喷的面包就出炉啦。 2.预约模式一样的操作，只要将杂粮放入果料盒，黄油放在最上面，直接选择预约时间即可。 3.榛果巧克力酱可以换成普通巧克力酱、黑芝麻酱、花生酱等等你喜欢的。 4.面包做好之后可以晾凉到手温之后就密封起来，第二天吃还是软软的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由蓝胖子不素胖纸编写，未经授权不得转载

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