夏日刮凉粉
学生时代的美好回忆。街边刮凉粉的小车摊,晶莹剔透的刮凉粉淋上独特的卤汁。吃到嘴里清凉爽滑,微辣鲜香。没想到儿时的味道,自己也可以做出来。
夏日刮凉粉的做法
步骤1
一杯玉米淀粉,加一杯水,调均匀。锅内放4杯水烧开,然后将调好的玉米淀粉水慢慢的倒入锅内,一边倒一边迅速搅拌,直到烧开冒大泡泡即可熄火,然后装盘,晾透后倒出来即可。
步骤3
将其他配料永小碗调好汁,淋在刮凉粉上,配上少许葱花,就大功告成了。做法简单,味道与外面的小摊贩无异。
夏日刮凉粉的烹饪技巧
调汁的时候可以加少量水。家里没有大蒜水可以切蒜蓉代替。
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创建时间:2017-03-01
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叶0877 编写,未经授权不得转载
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