【八月家】香菇鸡肉粥

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香菇鸡肉粥的用料

干香菇（小的） 10-15个 大米 小碗半碗
鸡腿 1个 胡椒粉 1小勺
盐 少量 姜末 少量
香油 1小勺

香菇鸡肉粥的做法

【八月家】香菇鸡肉粥的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，凉水下锅，水要没过鸡腿，尽量多一些。大火煮15-20分钟，边煮边将血沫撇干净。鸡腿煮好后捞出晾凉，汤备用。
【八月家】香菇鸡肉粥的做法图解2

步骤2

将米洗干净后倒入煮鸡腿的汤中，放入姜末，大火煮开，煮开后转最小的火。大火煮的时候一定要用勺子搅，以防粘锅！
【八月家】香菇鸡肉粥的做法图解3

步骤3

鸡腿用剪刀把肉剪下来成小块。干香菇开水泡发然后洗净。
【八月家】香菇鸡肉粥的做法图解4

步骤4

把鸡肉块倒入汤中，香菇中间剪开，放入汤中。
【八月家】香菇鸡肉粥的做法图解5

步骤5

放入胡椒粉，香油。盖上锅盖，最小火焖2小时。
【八月家】香菇鸡肉粥的做法图解6

步骤6

放入适量的盐，中火10-15分钟。中火的时候一定要边煮边搅动，以防粘锅。
【八月家】香菇鸡肉粥的做法图解7

步骤7

然后就可以出锅啦！美味香浓！营养健康！

香菇鸡肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 八月家 编写，未经授权不得转载

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