藜麦沙拉碗

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Sylvie玄乐味
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如春日一般明快的色彩，新鲜的气息扑面而来，高蛋白低脂肪，膳食纤维与维生素齐备，简洁的做法，不俗的口感，轻食助你纤瘦一夏！

藜麦沙拉碗的用料

藜麦 50g 虾仁 若干
小番茄 几颗 芦笋
鹌鹑蛋 黑芝麻
牛油果 1/4 各色沙拉酱
盐 黑胡椒

藜麦沙拉碗的做法

藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

原料如图。各种沙拉酱的热量从左到右依次降低。这次用了酸奶酱约15ml，和香草汁，香草汁热量极低哦。虾仁可以加点黑胡椒和盐拌一拌，腌制一会儿。
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

先用开水略烫一下藜麦，滤掉水，冲洗一下。加入约150ml水，煮开后小火15min，关火，焖着直到使用。
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

水中加盐，焯一下芦笋，20秒。加盐的标准是煮完后芦笋有明显咸味，这样可以大大减少沙拉酱的用量。
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

虾仁也焯烫熟，鹌鹑蛋煮熟剥皮，和小番茄一样都从中间剖开。牛油果切一些厚片片，泡在柠檬水里备用。
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

芦笋梗子铺在最下面，浇上酸奶酱
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

剩下的少许酸奶酱与藜麦拌一拌，铺于其上。再撒点芝士粉，会更好吃。
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

之后就是原料任意摆盘啦，再浇上适量香草汁即可。
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

早中晚三餐皆适用，一碗保证您吃饱又吃好。
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

芦笋和藜麦一起咀嚼的口感很搭，味道很清爽，特别适合食草动物！
藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

谢谢大家的观看！

藜麦沙拉碗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 Sylvie玄乐味 编写，未经授权不得转载

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