椰子鸡汤

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此汤有滋润肌肤、补血养颜、 补而不燥之功效，因为椰子有润阴 养肺之效，益肠胃。 汤里加了党参、淮山 还能益气补血、健脾胃。 ​​​

椰子鸡汤的用料

椰子 1个 土鸡 半只
瘦肉 250g 党参 50g
干淮山 50g 麦冬 20g

椰子鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡肉剁小块，和瘦肉一起焯水，洗干净。
椰子鸡汤的做法图解2

步骤2

淮山，麦冬，党参洗干净
椰子鸡汤的做法图解3

步骤3

椰肉买的时候请档主去壳和取出椰水。椰肉洗净切成条状
椰子鸡汤的做法图解4

步骤4

所有材料放入2L-2.5L水的汤煲里，开始半小时中大火煲，然后转中小火继续煲1小时即可。
椰子鸡汤的做法图解5

步骤5

最后10分钟加入枸杞子煲一下就好了
椰子鸡汤的做法图解6

步骤6

汤水清甜，已经不用加盐了。

椰子鸡汤的烹饪技巧

1.椰水可以最后半小时才加入，会更香。 2.党参煲软后可以捞起剪成断，易出味。 3.此汤为3-4人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煲 清淡 香 汤

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