必须热吃的煎菠菜

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我家的小菡菡
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我最不喜欢的东西之一就是菠菜。小时候爸爸就是整天的菠菜鸡蛋汤。一想到就觉的是满嘴菠菜的土味。自从有了宝宝。我开始接触，做给宝宝吃，自己吃的很少。有一天我做了这个，刚煎出来时，我惊呆了，那明明是炸海蛎子的味道。太棒了。我终于也可以吃点了。声明，这道热吃的时候很像海蛎子，但稍微凉一点就不像了。各位一定要趁刚出锅的时候吃

煎菠菜的用料

淀粉 适量 菠菜 6根
鸡蛋 1个 食盐，黑胡椒粉 适量

煎菠菜的做法

必须热吃的煎菠菜#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

清洗菠菜，特别是根部。注意不要摘除根部
必须热吃的煎菠菜#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

焯水后过凉水，挤掉水分。铺上淀粉
必须热吃的煎菠菜#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

打散鸡蛋。加入黑胡椒和盐。这量随自己喜好
必须热吃的煎菠菜#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

锅中倒油。将沾好淀粉的菠菜裹上鸡蛋液入锅煎。因为菠菜以焯水。只要面糊熟了即可。成盘吃吧。提示刚出锅的最好吃啊

煎菠菜的烹饪技巧

油我用的是调和油。毕竟煎东西比平时摄入的油分要多。调和油能健康些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 我家的小菡菡 编写，未经授权不得转载

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