芹菜猪肉馅儿生煎饺子

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上一次尝试着第一次做了蔬菜馅儿的饺子，女儿说喜欢吃肉，于是又动手做起来！想做出小杨生煎的感觉还是差很多！再接再厉吧！

芹菜猪肉馅儿生煎饺子的用料

饺子皮 适量 猪肉 适量
芹菜 适量 胡萝卜 适量
盐 适量 酱油 2小勺
小葱碎 10g 大葱碎 15g
生粉 适量 黄酒 适量

芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法

芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解1

步骤1

先把猪肉剁成末 我是喜欢自己切的刀工比菜场搅碎的口感细腻柔软！胡萝卜和芹菜都切碎丁！放入调料和蛋液！（这次忘记加了，我说少了点什么！）加蛋液会陷料儿会入口润滑很多！
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解2

步骤2

均匀搅拌好搁置
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解3

步骤3

我用的是这种现成的饺子皮
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解4

步骤4

饺子皮一圈沾水 中间放入馅料 量多少自己定！
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解5

步骤5

我是喜欢这样包的，褶子自己决定要几个，当然多一点拍照会更好看！
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解6

步骤6

收工 包完 放冷藏一会儿！为了里面的馅儿更好的冷却一起！
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解7

步骤7

热锅，放油，不用太多油！油热完关小火放入饺子，摆齐一点，留点空隙！
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解8

步骤8

待底面儿煎至金黄色，晃锅轻微的，然后加入生粉水延锅一边倒！轻微晃锅！水差不多淹没饺子一半！中
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解9

步骤9

趁热吃最好很脆 里面汤汁够多需要皮也不能太薄 里面馅料儿不能太满
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解10

步骤10

摆盘我也不太会 随意些吧 一个方向就好
芹菜猪肉馅儿生煎饺子的做法图解11

步骤11

挺好吃的

芹菜猪肉馅儿生煎饺子的烹饪技巧

别忘记加蛋液哦想要嫩一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 宝宝的幸福妈咪 编写，未经授权不得转载

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