披萨派对面包

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这款披萨派对面包，大气而且诱人食欲，即使加了少许全麦面粉，吃起来还是那么的柔软，一出场便能吸引所有的眼球，最适合摆放到餐桌上，与朋友一起分享，面包扒开后有美味的秘密哦，给人带来惊喜与满足。

披萨派对面包的用料

高粉 200g 椰浆 150g
全麦粉 50g 糖 10g
盐 2g 酵母 4g
黄油 15g 油 6g
盐 2g 火腿 10g
青椒 10g 胡萝卜 10g
玉米粒 5g 圣女果 10g
沙拉酱 10g 马苏里拉奶酪 30g

披萨派对面包的做法

披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

先将面包桶中放入椰浆、糖、盐。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

再放入高粉、全麦粉、酵母，启动面包机，选择生面团功能。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

面团成形后，加入软化的黄油，继续揉20分钟。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

将揉好的面团，整成圆形，放入8寸戚风模具中。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

将模具放入烤箱中，再放一碗刚烧开的热水，关上烤箱门，发酵45分钟左右。面团发酵至体积明显变大。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

烤箱选择180度，烘烤20分钟。出炉后晾到不烫时脱模，用袋子装起保存，面团表面会变柔软。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

将面包表面横竖切出格子形状，不要切断，只切通表面。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

将青椒、火腿、胡萝卜切丝，下锅加盐炒熟，将炒好的菜塞到面包的缝隙里。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

表面撒上玉米粒、切片的小蕃茄，并且挤上沙拉酱。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

表面撒上马苏里拉奶酪。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

放入烤箱中，160度烘烤10分钟。表面撒少许香菜碎，会显得更漂亮。
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

成品
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

成品
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

成品
披萨派对面包#我的烘焙不将就#的做法图解15

步骤15

成品

披萨派对面包的烹饪技巧

1. 虽然是一次发酵法，但是面包组织柔软，加了椰浆后面包的香味非常好闻，是个值得一试的好方子。 2. 面包一定要放置到表皮柔软后，再加工披萨料顶，这样才能形成外酥内软的效果。 3. 面包顶部的配料可自己随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 戚风蛋糕 8寸 烤 炒

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