红烧南极冰鱼

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陈小哥
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红烧南极冰鱼的用料

南极冰鱼 400g 葱 少许
姜 微量 蒜
料酒 适量 陈醋 1汤匙
生抽 2汤匙 老抽 2汤匙
糖 1茶匙

红烧南极冰鱼的做法

红烧南极冰鱼的做法图解1

步骤1

冰鱼解冻，用料酒，酱油，蚝油，十三香腌制入味，约20分钟
红烧南极冰鱼的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜切好备用
红烧南极冰鱼的做法图解3

步骤3

油适量微热后，将腌制好的冰鱼裹上面粉煎至双面微黄
红烧南极冰鱼的做法图解4

步骤4

另起油锅放入葱姜蒜，倒入之前腌制的酱汁，放入少许开水，将煎好的鱼放入国内，微炖收汁即可。
红烧南极冰鱼的做法图解5

步骤5

出锅放些葱花，香菜点缀，开吃！

红烧南极冰鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 陈小哥 编写，未经授权不得转载

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