江西炒粉
精品
一个人在家,往往不愿意大动,简单来个炒粉也是不错的选择!自从在老公老家吃过江西炒粉,两个字“好吃”!回来就上某宝买了几袋江西米粉,在家想吃的时候就炒上一份。
江西炒粉的做法
江西炒粉的烹饪技巧
1.煮米粉一定要注意时间。时间过了,米粉太湿太软,炒粉会变得成坨;时间不到,米粉生硬,没法儿吃
2.晾米粉一定要用筛子或者其他带孔的容器装,不然晾出来的米粉,很湿
3.凉水冲洗米粉和晾米粉是必须过程,不!可!省!略!
不然炒出来的米粉表面黏腻,口感不清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-12
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