柠香蓝莓拔丝香芋

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拔丝香芋的用料

香芋 半个 蓝莓 10颗
柠檬 半个 白糖 50克

拔丝香芋的做法

柠香蓝莓拔丝香芋的做法图解1

步骤1

食材准备。
柠香蓝莓拔丝香芋的做法图解2

步骤2

香芋切小块，入蒸锅。
柠香蓝莓拔丝香芋的做法图解3

步骤3

锅中水烧开后（9档）蒸20分钟，关火焖5分钟。
柠香蓝莓拔丝香芋的做法图解4

步骤4

小锅放入白糖，水，熬至拔丝，淋在蓝莓和香芋上面，最后挤少许柠檬汁（9档）。

拔丝香芋的烹饪技巧

一定要用广西荔浦芋头。 熬糖浆的顺序：水蒸气，大泡泡，小泡泡，粘稠，微黄的时候就是拔丝状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 德国米技的厨房 编写，未经授权不得转载

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