馒头煎鸡蛋

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宸玥妈妈辅食
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听起来像极了黑暗料理的名字 为了让它口感更丰富，搭配了胡萝卜、黑芝麻粉、还有自制的番茄酱 这样的搭配吃起来真的香

馒头煎鸡蛋的用料

鸡蛋 两个 香葱 一颗
馒头 一个 水 和鸡蛋1:1
油 适量 盐 适量
番茄酱 适量 黑芝麻粉 适量
胡萝卜 一小段

馒头煎鸡蛋的做法

馒头煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
馒头煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，香葱切末备用
馒头煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

馒头去皮切丁PS ：馒头不要选择刚刚蒸好的，太软不好切，最好选择冷馒头
馒头煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

先取去一个鸡蛋打入碗中抽打均匀，加入胡萝卜末拌匀
馒头煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

馒头丁往蛋液里沾一下用筷子夹出来，均匀裹上蛋液，注意不要浸泡太久，平底锅烧热加少许油，加入馒头丁翻炒均匀，至金黄色，盛出备用（这步骤忘记拍照文字理解）
馒头煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

另一个鸡蛋打入刚刚剩下的单液里一起搅拌均匀，加入少许盐调味，平底锅加热刷一层薄油，转小火倒入蛋液成蛋饼，趁蛋液还没凝固的时候加入炒好的馒头丁
馒头煎鸡蛋的做法图解7

步骤7

洒上香葱末
馒头煎鸡蛋的做法图解8

步骤8

熟透后出锅，洒上黑芝麻粉，淋上自制的番茄酱，像披萨又像蛋饼。
馒头煎鸡蛋的做法图解9

步骤9

成品。

馒头煎鸡蛋的烹饪技巧

食物就是有这种魔力，赋予人以记忆和感受传递温暖和幸福的力量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 宸玥妈妈辅食 编写，未经授权不得转载

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