八宝饭

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八宝饭的用料

血糯米 230克 蜜枣 6颗
葡萄干 几颗 白糯米 30克
黑米 20克 红豆沙 150克

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

血糯米黑米白糯米提前一晚浸泡，我用蒸锅1小时蒸熟的
八宝饭的做法图解2

步骤2

红枣和葡萄干多少取决于自己爱不爱吃，也可以添加其他食材
八宝饭的做法图解3

步骤3

把糯米添上，压紧！
八宝饭的做法图解4

步骤4

红豆沙填进去，放多少也看自己爱不爱吃！
八宝饭的做法图解5

步骤5

在铺上盖盖匀，压压实即可！
八宝饭的做法图解6

步骤6

一个做完啦！
八宝饭的做法图解7

步骤7

共计250克糯米。家常小碗可以做2个！

八宝饭的烹饪技巧

外面的八宝饭比较油，也比较甜；是因为增加了猪油，糯米里面加了白砂糖！这两步我都省去了！碗没有刷猪油，怕倒扣不出来，用保鲜膜即可，做完还能直接包好进冰箱保存！白砂糖没加是因为豆沙馅已经很甜了。葡萄干和红枣也是甜的，太甜怕腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 姑在江湖 编写，未经授权不得转载
分类： 江西菜 中国菜

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