屁屁面包，原料里面有内涵

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为了面包的口感更松软、湿润，添加一定比例的糯米粉，口感真的不同

屁屁面包的用料

焙食尚面包粉 216g 新良糯米粉 54g
新良酵母 3g 鸡蛋 1个
牛奶 130克 白糖 30g
盐 3g 黄油 22g
沙拉酱 少许 肉松 适量

屁屁面包的做法

屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解1

步骤1

所使用的原料
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解2

步骤2

将所有材料混合（沙拉酱和肉松除外）搅拌成团
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解3

步骤3

搅拌成团之后，取出面团表面盖一层保鲜膜，静止10分钟左右
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解4

步骤4

分割一个面团25克左右的面团，松弛10分钟。
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解5

步骤5

取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱，其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解6

步骤6

然后合在一起，模具事先涂油撒粉，每个模具中放入一对面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解7

步骤7

把模具内全部放入整形好的屁屁面包，进行发酵
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解8

步骤8

发酵好的面包，原体积的2倍大左右
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解9

步骤9

发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解10

步骤10

放入已经预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解11

步骤11

成品
屁屁面包，原料里面有内涵的做法图解12

步骤12

成品

屁屁面包的烹饪技巧

面团中加入糯米粉使得口感更加细腻，让面包保湿更有弹性。 烤箱温度，要根据自己的烤箱调整温度，更多问题请添加微信yxb0033微信号，相互讨论
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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