樱花曲奇

1.2万 浏览 72 收藏
收藏
小V漫生活
小V漫生活 小V漫生活
＋ 关注

三月的春季，当樱花枝头上饱满的花苞绽放吐蕊，花瓣慢慢打开立在枝头，俏丽惹人爱。应个景，做了樱花曲奇，眼睛赏花的同时，也满足味蕾。（这款曲奇是根据维也纳可可曲奇改的方子，加了蛋白口感会偏硬一点点，我个人很喜欢）

樱花曲奇的用料

盐 0.5g 黄油 50g
糖粉 20g 蛋白 15g
红曲粉 0.5g 低筋面粉 55g

樱花曲奇的做法

樱花曲奇＃樱花味道＃的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用手指可以戳成一个洞
樱花曲奇＃樱花味道＃的做法图解2

步骤2

加糖粉打发至发白
樱花曲奇＃樱花味道＃的做法图解3

步骤3

倒入蛋白搅拌至融合
樱花曲奇＃樱花味道＃的做法图解4

步骤4

把过筛好的低粉和红曲粉倒入，盐加入，翻拌均匀
樱花曲奇＃樱花味道＃的做法图解5

步骤5

装入裱花袋（选择樱花裱花头）挤在烤盘上
樱花曲奇＃樱花味道＃的做法图解6

步骤6

上下火160度烤14分钟即可

樱花曲奇的烹饪技巧

1.这个曲奇 量是一个285mm*285mm烤盘大小的量2.时间根据每个烤箱的温度调整3.如果发现上色上面盖一层锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

樱花曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱花曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱花曲奇＃樱花味道＃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 樱花曲奇＃樱花味道＃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活